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サテー 〈マレー〉satay/sate

デジタル大辞泉の解説

サテー(〈マレー〉satay/sate)

《「サテ」とも》インドネシア・マレーシア・シンガポールの焼き鳥風肉料理。鶏・羊・水牛などの肉を串に刺して焼き、辛いピーナツソースをつけて食べる。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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