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シャトーワイン シャトーワイン château wine

翻訳|château wine

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デジタル大辞泉の解説

シャトー‐ワイン(château wine)

フランスのボルドー産で、シャトーの名の付いた、高級ワインの総称。→シャトー2

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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飲み物がわかる辞典の解説

シャトーワイン【château wine】


フランス南西部のボルドー地方産の高級ワインで、シャトーの名をつけたもの。「シャトー」はワイン醸造・貯蔵施設のあるぶどう園をいい、ぶどう栽培からびん詰めまで一貫してその生産元で行われたものであることを示す。ボルドー地方にはAOCの政府監督機関である「INAO」(Institut National des Appellations d'Origine)により地域ごとに公式に定められた、シャトーの格付けがある。

出典|講談社
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