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スケッパー スケッパー

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大辞林 第三版の解説

スケッパー

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

食器・調理器具がわかる辞典の解説

スケッパー

パイやパンなどを作るときに、生地を必要分量ずつに分割するのに用いるへら状の調理器具。10~15cm程度のステンレス製の方形の板の一辺に持ち手をつけたものが多いが、樹脂製で一枚板の耐熱性のものもある。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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