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ダークエール ダークエール dark ale

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飲み物がわかる辞典の解説

ダークエール【dark ale】


使用する麦芽の一部に、高温で焙燥した特に色の濃い麦芽を配合してつくった黒褐色エール。⇒ペールエールアンバーエール

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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