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ツキミソウ油

栄養・生化学辞典の解説

ツキミソウ油

 フトモモ目アカバナ科マツヨイグサ属に属するツキミソウ[Oenothera tetraptera]の種子からとる油.γ-リノレン酸を含む.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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