ディッシャーとは - コトバンク

デジタル大辞泉の解説

アイスクリームを盛りつけるときに使う器具。ふつう半球形。マッシュポテトなどの型抜きにも使う。アイスクリームディッシャー。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

アイスクリームなどを半球形に盛りつける器具。アイスクリーム-ディッシャー。

出典　三省堂大辞林第三版について　情報

アイスクリームやポテトサラダなどの食品を一定量盛りつけるための用具。半球形のスプーン形の容器ですくって持ち手を握ると、半球からはみ出す分が容器から落ち、容器から出すと半球形の形のまま盛りつけることができる。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報