ディッシャー（英語表記）disher

デジタル大辞泉

アイスクリームを盛りつけるときに使う器具。ふつう半球形。マッシュポテトなどの型抜きにも使う。アイスクリームディッシャー。

出典　小学館

食器・調理器具がわかる辞典

アイスクリームやポテトサラダなどの食品を一定量盛りつけるための用具。半球形のスプーン形の容器ですくって持ち手を握ると、半球からはみ出す分が容器から落ち、容器から出すと半球形の形のまま盛りつけることができる。

出典　講談社