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ポテトサラダ(その他表記)potato salad

デジタル大辞泉 「ポテトサラダ」の意味・読み・例文・類語

ポテト‐サラダ(potato salad)

ジャガイモを使ったサラダ。多く、ジャガイモをゆでてつぶしたものに、細かく刻んだ野菜ハムなどを混ぜ、マヨネーズで味付けしたものをいう。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ポテトサラダ」の解説

ポテトサラダ【potato salad】

じゃがいものサラダ。じゃがいもをゆでて皮をむき、つぶすか薄切りにして、たまねぎ・きゅうり・にんじんなどほかの野菜と混ぜ合わせ、塩・こしょう・酢・マヨネーズなどで調味したもの。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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