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ノンアルコールビール ノンアルコールビール nonalcoholic beer

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デジタル大辞泉の解説

ノンアルコール‐ビール(nonalcoholic beer)

味や香りをビールに似せてつくった、アルコールを含まない炭酸飲料。→ビールテイスト飲料

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

ノンアルコールビール

微量のアルコール分を含む商品は以前からあったが、09年にキリンビールが全くアルコール分を含まない「フリー」を発売。「スーパークリア」(サッポロビール)や「ポイントゼロ」「ダブルゼロ」(いずれもアサヒビール)、「オールフリー」(サントリー)が続いた。アサヒによると、10年の販売量は微量のアルコール分を含む商品と合わせ、業界全体で08年の7倍近い推計約800万ケース(1ケース大瓶20本換算)。

(2011-01-08 朝日新聞 朝刊 生活1)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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栄養・生化学辞典の解説

ノンアルコールビール

 アルコールを含まないビールの味に近い飲料.

出典|朝倉書店
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飲み物がわかる辞典の解説

ノンアルコールビール


ビールに風味を似せて作った、アルコール分1度未満またはアルコール分をまったく含まない発泡性の飲料。◇「ビールテイスト飲料」「ノンアルコールビールテイスト飲料」「ノンアルコールビールテイスト清涼飲料」などともいう。「nonalcoholic beer」から。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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