炭酸飲料 たんさんいんりょう

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

炭酸飲料
たんさんいんりょう

炭酸ガスを含む清涼飲料。サイダー，ラムネ，ソーダ水などのほかコーラ飲料を含む。単独で，あるいはアルコール飲料などを加えて飲用し，爽快感が賞味される。自動販売機の普及で，その販売量は飛躍的に伸びている。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デジタル大辞泉

たんさん‐いんりょう〔‐インレウ〕【炭酸飲料】

サイダーやコーラなど、炭酸ガスの泡による刺激で清涼感を出した飲み物。

出典　小学館

栄養・生化学辞典

炭酸飲料

　二酸化炭素を含む発泡性飲料．

出典　朝倉書店

世界大百科事典 第２版

たんさんいんりょう【炭酸飲料】

炭酸ガスを含んだ発泡性の清涼飲料。日本農林規格(JAS)は，〈飲用適の水に二酸化炭素を圧入したもの，または，これに甘味料，酸味料およびフレーバリングなどを加えたもの〉としている。フレーバリングとは，飲料に香りや味を付与するために加えるもので，その種類は，(1)かんきつ類その他の果実から抽出した香料，(2)植物の種実，根茎，木皮，葉，花，またはこれらの抽出物，(3)合成香料，(4)果汁または果汁ピューレー，(5)乳または乳製品とされており，炭酸水などわずかの例外はあるが，ほとんどの炭酸飲料にはフレーバリングが用いられている。

出典　株式会社平凡社

大辞林 第三版

たんさんいんりょう【炭酸飲料】

シロップ・ジュースなどに炭酸ガスを溶解して清涼感を出した飲み物。

出典　三省堂

飲み物がわかる辞典

たんさんいんりょう【炭酸飲料】

炭酸ガスの水溶液から作る発泡性のある清涼飲料水の総称。コーラ、サイダー、ジンジャーエールなど。

出典　講談社

世界大百科事典内の炭酸飲料の言及

【清涼飲料】より

…ほぼ同義の語にソフトドリンクがあり，国際的にはこの語が用いられている。現在の日本での市販品を大別すると，炭酸飲料，果実飲料，乳性飲料になる。炭酸飲料は炭酸ガスを含む発泡性飲料で，清涼飲料の主流をなし，サイダー，ラムネ，コーラ飲料，炭酸水(ソーダ水)などがこれに含まれる。…

※「炭酸飲料」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社