ノンオイルドレッシング

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「ノンオイルドレッシング」の解説

油を使用しないドレッシング。◇和製語。ノンオイル（non-oil）＋ドレッシング（dressing）。「ノンオイル」を「油を含まない」という意で用いるのは日本での用法。英語では「石油以外の」「石油資源のない」という意。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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