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パウンド型 パウンドがた

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

パウンドがた【パウンド型】

パウンドケーキを作るときに用いる、長方形の深い焼き型。ステンレス製・耐熱ガラス製・シリコン製などがある。ミートローフを作るときに用いる「ローフ型」もほぼ同様のもので、兼用もされる。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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