パピヨット

デジタル大辞泉「パピヨット」の意味・読み・例文・類語

１骨付き肉料理で骨の先につける紙飾り。
２油をひいた紙で材料を包み、オーブンで焼いた料理。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

〘名〙 (papillote)

① 骨付き肉料理で、骨の先につける紙飾り。

② 油をひいた紙で材料を包み、オーブンで焼いた料理。

出典　精選版日本国語大辞典精選版日本国語大辞典について　情報

肉・魚介類などを紙で包んでオーブンで焼いた料理。封じ込めた香りとともに料理を味わう。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...