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ヒドロラーゼ ヒドロラーゼhydrolase

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

ヒドロラーゼ
ひどろらーぜ

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について | 情報 凡例

世界大百科事典内のヒドロラーゼの言及

【加水分解酵素】より

…ヒドロラーゼともいう。加水分解反応を触媒する酵素の総称。…

※「ヒドロラーゼ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報