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ヒポグリシン

栄養・生化学辞典の解説

ヒポグリシン

 C7H11NO2 (mw141.17).

 カリブ地方でとれる果実アキーの未熟な果実に含まれる物質で,有毒.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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