ビタミン拮抗剤

栄養・生化学辞典

ビタミン拮抗剤

　抗ビタミン剤，ビタミン拮抗体，アンチビタミンともいう．ビタミンの作用を拮抗的に阻害する物質で，例えばナイアシンの拮抗剤としては，ピリジン3-スルフォン酸，3-アセチルピリジン，イソニコチン酸ヒドラジド（→イソニアジド），6-アミノニコチンアミドなど，フォラシンの拮抗剤としては，アミノプテリン，メトトレキセートなどがある．

出典　朝倉書店