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ビターオレンジ油

栄養・生化学辞典の解説

ビターオレンジ油

 ムクロジ目ミカン科ミカン属の[Citrus aurantium]の葉,果実,果皮からとる精油.芳香があり香料として用いられる.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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