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ビーフカツレツ

デジタル大辞泉の解説

ビーフ‐カツレツ

《〈和〉beef+cutlet》牛肉パン粉の衣をつけ油で揚げた料理。ビーフカツ。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

ビーフカツレツ

beef+cutlet〕
牛肉を厚く大きめに切り、といた玉子にひたし、パン粉をまぶして油で揚げたもの。ビーフ-カツ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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