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ビーフカツレツ ビーフカツレツ

デジタル大辞泉の解説

ビーフ‐カツレツ

《〈和〉beef+cutlet》牛肉にパン粉の衣をつけ油で揚げた料理。ビーフカツ。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

ビーフカツレツ

beef+cutlet〕
牛肉を厚く大きめに切り、といた玉子にひたし、パン粉をまぶして油で揚げたもの。ビーフ-カツ。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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