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ピカン

栄養・生化学辞典の解説

ピカン

 [Carya pecan],[Carya illinoinensis].ピーカンペカンともいう.ブナ目クルミ科ペカン属に属する落葉高木.種子を食用にする.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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