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ピケローラー pick roller

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

ピケローラー【pick roller】

パイを焼くときに生地に小さな空気穴をあける調理器具。パイ生地が膨らんで浮き上がるのを防ぐ。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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