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ピスタチオナッツ pistachio nuts

栄養・生化学辞典の解説

ピスタチオナッツ

 単にピスタチオともいう.ムクロジ目ウルシ科ピスタキア属の落葉小木ピスタチオ[Pistacia vera]の種子.ナッツとして食用にする.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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