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プレーンヨーグルト プレーンヨーグルト plain yogurt

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デジタル大辞泉の解説

プレーン‐ヨーグルト(plain yogurt)

発酵させただけの、生のヨーグルト

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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大辞林 第三版の解説

プレーンヨーグルト【plain yogurt】

味をつけたり、果物をまぜたりしていない、生のヨーグルト。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

世界大百科事典内のプレーンヨーグルトの言及

【ヨーグルト】より

…日本では最も古くから作られている種類で,普通ヨーグルトともいわれる。(2)プレーンヨーグルト 牛乳が通常用いられ,硬化剤もショ糖も添加せずに作る。無糖ヨーグルトともいわれる。…

※「プレーンヨーグルト」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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