デジタル大辞泉プラス の解説 プロヴォローネ・ヴァルパダーナ 《Provolone Valpadana》イタリアの北部、パダーナ高原で生産されるチーズ。形はかつては球形。現在は円柱状などさまざま。セミ・ハードタイプ。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
