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ペリラアルデヒド

栄養・生化学辞典の解説

ペリラアルデヒド

 C10H14O (mw150.22).

 シソの精油の成分で,モノテルペンアルデヒドに属する.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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