ポークビーンズ

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典の解説

アメリカの家庭料理の一つ。白いんげんと豚肉をトマト味で煮込んだもの。豚肉の代わりにベーコンなどを用いることも多い。◇「ポークアンドビーンズ（pork and beans）」から。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

《「ノブレスオブリージュ」とも》身分の高い者はそれに応じて果たさねばならぬ社会的責任と義務があるという、欧米社会における基本的な道徳観。もとはフランスのことわざで「貴族たるもの、身分にふさわしい振る舞...