ポークビーンズ ポークビーンズ

大辞林 第三版の解説

ポークビーンズ

白インゲンと豚肉のトマト味煮込み。アメリカの代表的な家庭料理の一。豚肉の代わりにベーコンを使うことも多い。

出典｜三省堂

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典の解説

ポークビーンズ

アメリカの家庭料理の一つ。白いんげんと豚肉をトマト味で煮込んだもの。豚肉の代わりにベーコンなどを用いることも多い。◇「ポークアンドビーンズ（pork and beans）」から。

出典｜講談社