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ポークビーンズ ポークビーンズ

大辞林 第三版の解説

ポークビーンズ

白インゲンと豚肉のトマト味煮込み。アメリカの代表的な家庭料理の一。豚肉の代わりにベーコンを使うことも多い。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ポークビーンズ

アメリカの家庭料理の一つ。白いんげんと豚肉をトマト味で煮込んだもの。豚肉の代わりにベーコンなどを用いることも多い。◇「ポークアンドビーンズ(pork and beans)」から。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

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