マルカート

デジタル大辞泉「マルカート」の意味・読み・例文・類語

《印をつけた、の意》音楽で、通常、音の一つ一つをはっきりと奏すること。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

音楽用語。イタリア語で〈強調された〉の意。marc.と略記。音をきわだたせて演奏すること。

出典　株式会社平凡社百科事典マイペディアについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...