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メジマグロ めじまぐろyoung tuna

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知恵蔵miniの解説

メジマグロ

クロマグロの幼魚の呼称で、マメジ、本メジとも呼ばれるクロマグロとして水揚げされるうちの98.8%は、卵を産むようになる前の3歳以下のメジマグロが占めている。クロマグロについては、マグロ資源管理を行う国際的な委員会と連動しながら、2010年より水産庁が資源量を回復させるために漁獲規制を強めている。13年8月22日、水産庁の宮原正典次長は太平洋クロマグロ(本マグロ)の資源管理に関する会議で、本マグロの刺し身として店頭に並ぶメジマグロを食べるのを控えるよう異例の呼び掛けを行った。また、同日、水産庁は太平洋クロマグロの国際的な資源回復計画を日本主導で策定し、15年から実行に移す方針を明らかにした。クロマグロは成魚の数が過去最低水準に落ち込んでいる上、幼魚であるメジマグロの数もここ3年は減っている。

(2013-8-26)

出典|朝日新聞出版
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