栄養・生化学辞典の解説 メチルコバラミン ビタミンB12の活性をもつ化合物の一つ．ヒト血中のコバラミン活性をもつ化合物のうち，もっとも多いもの．メチル基の運搬体としてメタン生成，メチオニン合成などで働くビタミンB12補酵素型の一つ． 出典｜朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報