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モリーユ モリーユ 〈フランス〉morille

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デジタル大辞泉の解説

モリーユ(〈フランス〉morille)

《「モレーユ」とも》アミガサタケ科のきのこ。頭部に網目状のくぼみがある。特に、フランス料理で珍重される。和名アミガサタケ。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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