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一夜豆腐 イチヤドウフ

デジタル大辞泉の解説

いちや‐どうふ【一夜豆腐】

冬の寒い屋外に一夜置いて作る凍り豆腐。一夜凍り。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

大辞林 第三版の解説

いちやどうふ【一夜豆腐】

冬の寒い夜、豆腐を戸外において凍らせたもの。一夜づくりの凍り豆腐。

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