三条カレーラーメン

デジタル大辞泉プラス「三条カレーラーメン」の解説

新潟県三条市のご当地ラーメン。金物の町として栄えた同市の鍛冶職人たちに人気の出前料理として発展。ラーメンにカレールウをかけるものと、スープがカレー味になっているものに大別される。

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