上澄む（読み）うわずむ

精選版 日本国語大辞典

うわ‐ず・むうは‥【上澄】

1. 〘 自動詞 マ行四段活用 〙 液体の上の方の部分が澄む。
   1. [初出の実例]「とね川は底は濁りてうはすみてありける物をさねてくやしく」(出典：古今和歌六帖（976‐987頃）三)

出典　精選版 日本国語大辞典