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中汲み ナカクミ

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デジタル大辞泉の解説

なか‐くみ【中×汲み】

濁り酒の一種。上澄みと底のよどみとの中間を汲み取ったもの。中澄み。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

なかくみ【中汲み】

濁酒どぶろくを沈殿させた上澄みで、半ば澄み半ば濁った酒。なかずみ。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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