デジタル大辞泉プラス 「中津川とりトマ丼」の解説 中津川とりトマ丼 岐阜県中津川市のご当地グルメ。地元産の鶏(恵那どり)の肉とトマトを使用した丼飯で、2007年から2009年にかけて地元商工会議所が主催して行われた「創作中津川料理コンテスト」の入賞作品をもとに開発された。和風、中華風、洋風など、提供店ごとにレシピは異なる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報