中稲（読み）ナカテ

山川 日本史小辞典 改訂新版

中稲
なかて

⇒早稲・中稲・晩稲(わせ・なかて・おくて)

出典　山川出版社「山川 日本史小辞典 改訂新版」

動植物名よみかた辞典　普及版

中稲 (ナカテ)

植物。ナカテノイネの略称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典（旧版）内の中稲の言及

【早田】より

…奈良時代には，すでに熟期によって早稲と晩稲（おくて）の区別があり，《万葉集》には〈早田〉〈早稲〉の語が見えている。平安時代になると，さらに中間の〈なかて(中稲)〉が現れた。早稲を作付けするのが早田，中稲をつくるのは中田（なかだ），晩稲をつくるのが晩田（おくてだ）と呼ばれた。…

【早米】より

…〈そうまい〉とも読む。古代律令制でも早･晩の区別があったが，中世成立期になると，〈なかて(中稲)〉が現れ，早稲･中稲･晩稲（おくて）の区別が成立する。早稲の収穫期は，陽暦で8月中旬～9月中旬，中稲は10月上旬～中旬，晩稲は11月上旬～中旬ごろとみられる。…

【早生】より

…生育期間が短く，早い時期に収穫期に達する作物品種の遺伝的な特性。反対の性質である晩生（おくて）と中間の中生（なかて）を含めて作物栽培上重要な特性となっている。早生になると生育期間が短くなるので，一般的傾向としては収量が低下する。しかし厳しい自然環境の条件下では，生育期間が短い早生のほうが有利である場合も少なくない。またハウス栽培を含めて，野菜では早い時節の出荷は市場で高く評価されるため，収益が飛躍的に増加することが多い。…

※「中稲」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」