精選版 日本国語大辞典 「乾固」の意味・読み・例文・類語
かん‐こ【乾固】
- 〘 名詞 〙 かわいてかたまること。また、かわかしてかたくすること。
- [初出の実例]「蚕豆は〈略〉煮て食し又乾固(カンコ)（〈注〉ホシカタメ）して熬て食するなり」(出典：博物図教授法（1876‐77）〈安倍為任〉一)
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