亀のこ煎餅（読み）かめのこせんべい

日本大百科全書(ニッポニカ) 「亀のこ煎餅」の意味・わかりやすい解説

亀の甲らの形に焼いた煎餅。亀の甲煎餅ともいう。小麦粉、砂糖、卵を混ぜ、亀甲(きっこう)形をした鉄板の薄型鍋(なべ)で天火焼きする。

［沢　史生］

[参照項目] | 煎餅

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

Sponserd by

今日のキーワード

〘名詞〙春の季節がもうすぐそこまで来ていること。《季語・冬》〔俳諧・俳諧四季部類（1780）〕[初出の実例]「盆栽の橙黄なり春隣〈守水老〉」(出典：春夏秋冬‐冬（1903）〈河東碧梧桐・高...

お知らせ

メニュー

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android