日本の郷土料理がわかる辞典 「仙波蕎麦」の解説 せんばそば【仙波蕎麦】 栃木県佐野市の名物で、県内有数のそばの産地、仙波町で作られるそば。数人前のそばをひとつの大ざるに盛って供するものは、量によって「五合打ち」「一升打ち」などと呼ぶ。 出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報 Sponsored by
