デジタル大辞泉プラス 「伝九郎柿」の解説 伝九郎柿 山形県庄内地方で生産される渋柿。湯ざわしと呼ばれるお湯を使った方法で渋抜きし、強い甘みと滑らかさが特徴。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
