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低ナトリウム食品

栄養・生化学辞典の解説

低ナトリウム食品

 減塩食品低塩食品ともいう.ある食品の中のナトリウム含量が通常の同一の食品の50%以下であるもの.通常食塩の量.高血圧腎臓病などに適用される.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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