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低温貯蔵

栄養・生化学辞典の解説

低温貯蔵

 食品常温より低い温度で貯蔵すること.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

低温貯蔵
ていおんちょぞう

冷蔵」のページをご覧ください。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

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