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儀保(ぎぼ)まんじゅう

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デジタル大辞泉プラスの解説

儀保(ぎぼ)まんじゅう

沖縄県那覇市の名物菓子。小麦粉を発酵させた生地の中に小豆餡を入れた蒸し饅頭。表面に大きく「の」の字が赤書きされている。「のーまんじゅう」「のまんじゅう」とも。

出典|小学館
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