全熟（読み）ぜんじゅく

精選版 日本国語大辞典

ぜん‐じゅく【全熟】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 十分に熟していること。充実していること。〔梁書‐昭明太子伝〕
3. ② 完全にゆであがっていること。かたゆで。
   1. [初出の実例]「全熟(ゼンジュク)だ。こっちのはどうだ。〈略〉姉さん、これは、うで玉子ぢゃないか」(出典：二百十日（1906）〈夏目漱石〉三)

出典　精選版 日本国語大辞典