共晶溶液

栄養・生化学辞典 「共晶溶液」の解説

共晶溶液

 共晶点共融点)をもつ溶液.例えば水と食塩の系で,生成する共晶は食塩22.4%である.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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