内因的変成作用（読み）ないいんてきへんせいさよう（その他表記）endogenous metamorphism

岩石学辞典「内因的変成作用」の解説

岩石それ自身の内部的な原因で変成作用を受けたもの．内因は外変（exomorphism）と対比した語［Harker : 1894］．自変成作用（autometamorphism）や自交代作用（autometasomatism）などがある．

出典　朝倉書店岩石学辞典について　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...