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円筒式乾燥

栄養・生化学辞典の解説

円筒式乾燥

 表面が平滑な金属製の円筒の表面に乾燥する液体膜状に広げて,回転しながら加熱して水を蒸発させて乾燥する機械.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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