栄養・生化学辞典 「円筒式乾燥」の解説 円筒式乾燥 表面が平滑な金属製の円筒の表面に乾燥する液体を膜状に広げて，回転しながら加熱して水を蒸発させて乾燥する機械． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
