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冬作 フユサク

デジタル大辞泉の解説

ふゆ‐さく【冬作】

冬の間に生育し、春から初夏にかけて収穫する作物。アブラナなど。冬作物

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大辞林 第三版の解説

ふゆさく【冬作】

冬の間に栽培し、春から夏に収穫する作物。ムギ・ソラマメなど。冬作物。 ↔ 夏作

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世界大百科事典内の冬作の言及

【裏作】より

…同じ水田あるいは畑に夏季1作と冬季1作と,異なる2種類の作物が栽培される二毛作において,夏季の表作(夏作)に対して冬季の栽培のことを裏作(冬作)という。水田では表作・裏作,畑では夏作・冬作と表現されることが多い。…

※「冬作」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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