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加糖練乳/加糖煉乳 カトウレンニュウ

3件 の用語解説(加糖練乳/加糖煉乳の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

かとう‐れんにゅう〔カタウ‐〕【加糖練乳/加糖×煉乳】

コンデンスミルク

出典|小学館
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大辞林 第三版の解説

かとうれんにゅう【加糖練乳】

砂糖を加えて濃縮した牛乳。 → コンデンス-ミルク

出典|三省堂
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世界大百科事典内の加糖練乳/加糖煉乳の言及

【練乳】より

…牛乳または脱脂乳を濃縮したもので,ショ糖を加えた加糖練乳と,加えない無糖練乳がある。
[加糖練乳]
 コンデンスミルクcondensed milkともいう。…

※「加糖練乳/加糖煉乳」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
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