加糖練乳／加糖煉乳（読み）カトウレンニュウ

デジタル大辞泉

かとう‐れんにゅう〔カタウ‐〕【加糖練乳／加糖^×煉乳】

⇒コンデンスミルク

出典　小学館

栄養・生化学辞典

加糖練乳

　全乳にショ糖を加え濃縮したもので通常缶詰にして売られている．

出典　朝倉書店

大辞林 第三版

かとうれんにゅう【加糖練乳】

砂糖を加えて濃縮した牛乳。 → コンデンス-ミルク

出典　三省堂

世界大百科事典内の加糖練乳／加糖煉乳の言及

【練乳】より

…牛乳または脱脂乳を濃縮したもので，ショ糖を加えた加糖練乳と，加えない無糖練乳がある。
［加糖練乳］
　コンデンスミルクcondensed milkともいう。…

※「加糖練乳／加糖煉乳」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社