動物性タンパク質因子

栄養・生化学辞典 「動物性タンパク質因子」の解説

動物性タンパク質因子

 動物性食品飼料に含まれ植物性の食品にない因子で,ビタミンB12はその一つ

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

関連語 ビタミンB12

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