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卓上漬物器 たくじょうつけものき

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

たくじょうつけものき【卓上漬物器】

即席漬け用の器具。容器のふたと一体になっているねじを回すことで、押しぶたが下がり、重しの代わりになって、均一に漬かりやすくなる。少量を漬けるのに便利。プラスチック製が多い。

出典|講談社
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