卓上漬物器(読み)たくじょうつけものき

食器・調理器具がわかる辞典「卓上漬物器」の解説

たくじょうつけものき【卓上漬物器】

即席漬け用の器具容器のふたと一体になっているねじを回すことで、押しぶたが下がり、重しの代わりになって、均一に漬かりやすくなる。少量を漬けるのに便利。プラスチック製が多い。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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