古酒・陳酒（読み）ふるざけ

精選版日本国語大辞典「古酒・陳酒」の解説

〘名〙 (「ふるさけ」とも) 古い酒。かなりの期間貯蔵して熟成させた酒。こしゅ。

※書紀（720）皇極三年七月（図書寮本訓）「民の家の財宝(たから)の陳酒(フルサケ)陳菜(ふるな)六畜(むくさのけもの)を路の側に捨(す)てて」

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〘名〙緑色の酒。よい酒。うまい酒の色としていう。※菅家文草（900頃）五・雨晴対月「緑酒猶催醒後盞、珠簾未レ下暁来鈎」※一高寮歌・嗚呼玉杯に花うけて（1902）〈矢野勘治〉「嗚呼玉杯に花うけて緑酒...